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“莫干冬味” 热热闹闹赶个集

发布时间:2014-12-29

浓郁的年味、地道的农品,冬季的莫干山有什么特色美食?松软的手工糍糕、手工制作的青圆子、地道的莫干冬笋、农家饲养的土猪肉……


12月27日上午9点半,太阳刚刚有些暖和,第二届“莫干冬味”市集在暖阳和吆喝声中拉开了序幕。无论是土生土长的乡民还是远道而来的游客,都赶着热闹去市集备点年货。


“热腾腾的青团出锅了,三块五一个,想买的赶紧啦!”一声中气十足的吆喝将赶集的顾客吸引了过来,这是仙潭村刚刚出炉的青圆子。


“今天就是奔着青团来的,前两天就在微信里看到了市集的宣传了。”王大姐家住武康,一早就带着同一社区的朋友们来莫干赶集,就想买点这有名气的山里圆子。这不,一行3人,一人买了10个圆子,王大姐说,今天的午饭就靠它了。“一会儿和朋友们去登山,饿了就吃一个,我还买了山里的土猪肉呢,放在镇上的朋友家里,登山回来就去拿。”


不同于仙潭村的特色农产品,高峰村将茶叶的整条产业链搬到了市集:有原汁原味的莫干黄芽,有细微到纳米单位的天然茶叶粉,还有利用茶叶粉制作而成的茶叶面条和茶叶年糕。


才过去一个小时,摆摊的仙潭村摊主汤榴琴说:“摊位前的土猪肉、米糕都卖完了,还剩下几包咸菜味的青团,看样子,下午就要回村里补货了。”


“白年糕我们见过也吃过,这个绿色的就没尝过鲜了。”同样特地从武康过来赶集的潜女士来到摊位前,拿起年糕细心打量。“这是用绿茶粉做成的年糕,只有莫干有,有韧性还有茶叶的清香。”没等摊主开口介绍,刚刚买好年糕的顾客就跟潜女士推荐起来。听上去挺不错,潜女士果断买了三袋。


走到市集摊位末端,一个朴素的箱子前,围着很多来赶集的顾客,卖的是山里自制的番薯干,刚刚从炉箱里端出来,这会儿还冒着热气。


“香喷喷的番薯干,20块钱一斤嘞,有散称也有包装的,随你选择。”一声吆喝吸引了顾客们的注意。“还真是挺好吃的,虽然贵了一些,但物有所值。”试吃过的董先生对番薯干很满意,当即称了2斤。


那边山货卖得俏,这边来自鸿伊蓝莓的蓝莓酒、蓝莓酱和阳光生态园的有机蔬菜、花卉也一样人气旺。“买了3瓶蓝莓酱,营养成分很高,家里孩子也喜欢吃,。”手中拎着青团、糍糕、番薯干还有蔬菜,“战果”颇丰。三四位大姐是晨练的队友,早晨结束了锻炼之后就组队乘车从武康来到莫干山镇,回去的路上还不时跟队友交流着:“市集有两天,回去得告诉邻居,让她们也来逛逛。”


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